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BAB, le premier bar à brioches de Paris

BAB, le premier bar à brioches de Paris

Vous connaissiez le bar à vins, le bar à bières, le bar à tapas, le bar à sushis… Voici venu le temps du BAB, le bar à brioches ! Situé à dix minutes seulement de l’hôtel Doisy Étoile via la ligne 43 du bus, le BAB va vous régaler de ses multiples variations gourmandes de la brioche...

 

Le BAB, sanctuaire de la brioche

La brioche, vous la connaissez tressée, sucrée et moelleuse. Plus rarement salée, en sandwich, feuilletée. Le BAB va vous faire découvrir les 1 000 déclinaisons de cette gourmandise universelle. Prêt à faire le tour du monde ? On vous invite à goûter la Cinamon Roll, un roulé à la cannelle d’origine suédoise, la Babka askénaze, le pain de mie japonais, le bretzel brioché ou encore le Hallah, un pain traditionnel juif. Toutes les saveurs du monde se rencontrent au BAB !

 

Cafés, thés et jus frais savoureux

Quel accompagnement pour votre brioche ? Le café est de grande qualité : il vient du torréfacteur Fève, qui choisit sa matière première selon des critères environnementaux et éthiques. Les thés et les infusions sont quant à eux locaux. Ils sont produits par l’herboristerie Herbonata, située en région parisienne. Et puis il y a les purs jus de fruits et de légumes, fraîchement pressés sur place et sans sucre ajouté. Un régal !

 

Se régaler éthique au BAB

On l’aura déjà compris, l’éthique est de mise au Bar à Brioches. C’est que la fondatrice du lieu, Margaux Aycard, anciennement chef du restaurant « 52 Faubourg » de Paris, est une jeune femme aussi engagée que passionnée. Ses fournisseurs sont choisis avec soin, une grande partie de ses produits est issue de l’agriculture biologique et les emballages sont recyclables et biodégradables. Au BAB, le goûter est éthique autant que délicieux ! Découvrez-le lors de votre séjour dans notre hôtel Doisy Étoile.

 

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Plus d'informations :

- BAB, bar à brioches


Hotel Doisy Etoile, un boutique hôtel 4 étoiles à des pas des Champs Elysées

INFORMATION

Chères clientes, chers clients,

Une procédure stricte est mise en œuvre pour vous accueillir dans les meilleures conditions : respect des gestes barrières et des normes d’hygiène avec un protocole spécifique de nettoyage des chambres et des parties communes, port de masques pour le personnel, mise à disposition de gel hydroalcoolique, petits-déjeuners et dîners en room service ou en doggy bag uniquement…

Nos équipes sont entièrement disponibles pour répondre à vos interrogations et demandes.

Pour vous permettre de préparer votre voyage en toute sérénité, nous avons rendu nos conditions générales de vente plus flexibles :

Conditions flexibles : nous ne prenons pas d’arrhes à la réservation, qui est maintenue sans autres garanties jusqu’à J-1. L’annulation se fait sans frais jusqu’à J-1.

Conditions semi-flexibles : L’annulation se fait sans frais jusqu’à J-3. Le solde du séjour est encaissé à J-3.
 

Prenez soin de vous et de vos proches,
L’équipe de l’Hôtel Doisy